Mon 9è vrai anniversaire le 29 février 2016!
Le gâteau numéro 3
Les ingrédients
-1 boite de lait concentré sucré
-4 œufs
-120g de farine
-1 sachet de levure chimique
- quelques gouttes de jus de citron
- 1 boîte d'abricots au sirop à couper en quartiers.
La préparation
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier verser le lait concentré sucré et ajouter les œufs un par un en mélangeant bien au fouet entre chaque ajout.
Ajouter le jus du citron et bien mélanger.
Ajouter enfin la levure et la farine et quand le mélange est bien homogène verser la préparation dans le moule.
Disposer les quartiers d'abricots en prenant soin de bien les espacer.
Faire cuire 30 à 40 minutes selon le four...
Pour la glace royale
225g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf, quelques gouttes de citron.
Verser le sucre glace, le blanc d'oeuf et le jus de citron dans un saladier.
Battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne lisse. L'étaler aussitôt sur le gâteau à l'aide d'une spatule.
Laisser sécher le glaçage une dizaine de minutes avant de poser la déco.
Le gâteau numéro 6
J'ai choisi la confiture d'abricots pays.
