Délicieux gâteau au chocolat sans beurre et sans gluten
Les ingrédients
200 g de chocolat
20 cl de crème liquide légère
4 oeufs
180 g de sucre en poudre
50 g de farine de maïs et 30 g de maïzéna (ou 80 g de farine de blé)
1/2 sachet de levure
La préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Le laisser refroidir avant d'ajouter un à un les oeufs entiers en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter la farine, la maïzéna et la levure. Bien mélanger.
Enfin ajouter la crème liquide.
Verser la pâte dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes environ.
Bonne dégustation!
