Tartelettes au chocolat blanc
Ma recette
Ingrédients
90 g de beurre
200 ml d'amandes en poudre
50 ml (50g) de cassonade
125 ml (60 g) de farine
3 ml de cannelle
1 œuf
100 g de chocolat blanc
6 carrés de chocolat noir
Préparation
Préchauffez le four sans la grille, Th 6 ou 180°C.
Dans le Pichet Microplus 1 l, faites fondre le beurre 1 mn à couvert à 600watts. Laissez reposer 1 mn puis versez dans le Bol mélangeur 3,5 l avec la poudre d'amandes, la cassonade, la farine, la cannelle et l'oeuf. Mélangez à l'aide de la Spatule silicone.
Déposez 15 ml de pâte dans chaque alvéole du Moule à mini tartelettes. Etalez la pâte du bout des doigts en pressant bien de façon à obtenir un petit creux au centre qui accueillera le chocolat après la cuisson.
Posez le Moule à mini tartelettes sur la grille froide du four et enfournez pour 25 mn dans le four préchauffé.
A la sortie du four démoulez-les délicatement à l'aide d'une spatule et posez-les sur le plat de service.
Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux au micro-ondes en plusieurs fois et en remuant.
A l'aide d'une cuillère à café remplissez les tartelettes avec le chocolat blanc fondu.
Faites fondre le chocolat noir et versez-en un peu au centre de chaque tartelette à l'aide d'une petite cuillère.
En vous servant d'un cure-dent, laissez libre court à votre imagination en partant du centre vers les bords des tartelette.
Pour changer, on peut remplacer la farine de blé par la farine de maïs.
Pour ldes tartelettes au chocolat, ajoutez 1 cuillère à café de cacao en poudre.
