Gâteau insolite renversé

C'est une recette Tupp!

Ingrédients

• 7 à 8 pommes de terre (700 grs)

• 50 ml d'eau

• 1 bûche de chèvre

• 12 tranches de C oppa

• 100 g de gruyère râpé

• 3 œufs

• 200 ml de crème épaisse

• sel /poivre

• 1 ml de muscade en poudre

• 1 pâte feuilletée

Préparation

• Faites préchauffer le four, th. 7 ou 210°, sans la grille.

• Épluchez les pommes de terre. Émincez-les en rondelles fines. Versez les dans le pichet Microplus avec 50 ml d'eau et faites cuire 10 mn au micro-ondes, puissance 750 W.

• Posez le moule silicone sur la grille froide du four.

• Coupez la bûche de chèvre en 7 rondelles régulières et disposez-les dans le fond du moule.

• Recouvrez avec les tranches de Coppa, saupoudrez de gruyère râpé, et recouvrez des pommes de terre en rondelle.

• Dans le Speedy Chef, versez les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Posez le couvercle et donnez quelques tours de manivelle.

• Versez le mélange dans le moule, recouvrez de la pâte feuilletée, comme pour une tarte tatin, en faisant rentrer la pâte tout autour du moule ; aidez-vous de la spatule silicone.

• Faites cuire dans le four préchauffé 35 mn.

• Démoulez sur un plat de service et servez chaud.